Pide Legislatura fortalecimiento y preservación de la comida ancestral oaxaqueña
San Raymundo Jalpan, Oax. 20 de octubre de 2021.- La Diputación oaxaqueña exhortó al Gobierno del Estado implementar políticas públicas para la preservación, fortalecimiento y fomento de la comida ancestral en la entidad. Para la LXIV Legislatura es necesaria la promoción del valor cultural y turístico de la gastronomía oaxaqueña por ser una manifestación que identifica y define a la entidad, debido a su forma especial de elaboración, lo que la hace una de las más variadas y ricas en todo México. Alimentos como el caldo de piedra, en la región…
Seguir leyendo