Restauranteros pronostican buenas ventas en fin de año

SALINA CRUZ, OAX.- Propietarios de restaurantes establecidos en Bahía la Ventosa y las Escolleras de las Salinas esperan una derrama económica en este puente vacacional de fin de año.

De acuerdo con Alex propietario de un restaurante en Bahía la Ventosa, explicó que esperan que con el ingreso en este periodo vacacional de navidad y año nuevo, sea positivo para los prestadores de servicios.

Indicó que son más de 30 restauranteros los establecidos en ese destino turístico, en espera de que a partir del 20 de diciembre al 6 de enero del 2017, aumente el ingreso de turistas locales y nacionales con el que seguramente dejarán una importante derrama económica.

“En este mes, lo que hacemos es captar el mayor posible ingreso de recursos que deja el turismo por los alimentos y bebidas que consumen, en espera de soportar los primeros tres meses del año en que baja la afluencia”, expresó.

Al sostener que lo que ellos venden lo vuelven a invertir comprando los alimentos, para poder ofertarlos a los consumidores, por lo que esperan una importante derrama.

En ese sentido, dijo que al día venden en promedio hasta dos mil pesos, aunque en temporadas bajas no superan los 800 pesos, pero como es su fuente de empleo y modo de subsistir.

Por su parte, Juan Manuel Gallegos, indicó que hay poco afluencia y las ventas no superan, por lo que prevén que después de navidad esto puede dar un giro y les reditúe.

En las Escolleras de las Salinas del Marqués también los prestadores de servicios reportaron que la afluencia ha ido creciendo conforme pasan los días de vacaciones, porque muchos buscan disfrutar del mar y degustar de los platillos a base de mariscos.

En esa zona hay un promedio de 35 palapas, en donde solo un 70 por ciento son los que están laborando y el resto lo hace de manera habitual.