Mezcaleros quieren una destiladora

*Promueven la producción del maguey papalomé

IGAVEC

HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax. – Leovigildo González Pozos, tesorero del grupo de mezcaleros “Yoojo N´Davií”, en San Agustín Atenango, informó que para 2017 buscan producir 200 mil plantas de maguey papalomé, lo cual les permitirá seguir fortaleciendo la actividad productiva.

“Queremos tener una destiladora en el mediano plazo, el compañero Hugo Castro continúa capacitándose en la destilación del agave. Tenemos que avanzar hasta lograr nuestra meta”, expresó.

Mencionó que dicho proyecto busca beneficiar a la región, pues sí logran producir mezcal se cubriría el ciclo completo de producción del proyecto. Además, se generarían fuentes de empleo en las diversas áreas productivas que finalizan con la comercialización del mezcal.

Balbuena Ávila, presidente de “Yoojo N´Davií”, agregó que en el presente año lograron la comercialización de más 50 mil plantas de maguey papalomé, las cuales durante tres años cuidaron en un vivero otorgado por la Comisión Nacional de las Zonas Áridas (CONAZA).

Explicó que el grupo de trabajo inicialmente era de 12 personas, pero actualmente solo quedan cinco. Anunció que debido a que se han consolidado en la producción brindarán espacio para cinco trabajadores más, pues el trabajo es demandante, sobre todo cuando el maguey se tiene que embolsar.

Anastasio Villarreal Díaz, director del centro coordinador de Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblo Indígenas (CDI) en San Pedro Silacayoapam, subrayó que dicha instancia benefició a los productores con una camioneta que es utilizada para comerciar el maguey, así como una bodega de más de 100 metros cuadrados.

“En el vivero se instaló una línea de aspersión para el riego automatizado de las plantas, estos apoyos fueron otorgados con la finalidad de fortalecer esta actividad productiva. El riego, almacenamiento y la comercialización, fortalecen proyecto que con los años ha superado su producción” citó.