La sal natural tiene propiedades curativas en el humano

SALINA CRUZ, OAX.- Con propiedades curativas y para consumo humano, la sal molida busca conservar su calidad como parte de una campaña que han lanzado los pobladores y socios de las importantes salineras de la Región.

De hecho, la agencia municipal de las Salinas del Marqués, perteneciente al puerto de Salina Cruz, cuenta con un importante espacio de mantos salineros.

Además está la Colorada en Santiago Astata, en la zona Chontal, en donde se trabaja en la cristalización de la sal a través de un método natural que permite extraer el mineral.

De acuerdo con Raúl Gallegos, dijo que la sal también se utiliza para muchos usos en beneficio de nuestro organismo humano, por ser natural la forma en que se procesa.

No obstante, la Sal molida sirve para una variedad de consumo para la comida, para tratamientos de agua, para salamiento de piel, para salmuera de marisco.

Además, para las fábricas que procesan productos naturales, para el consumo animal, para la elaboración de queso y quesillo como principales propiedades que debe de tener el producto.

Y es que en Oaxaca, hay aún los yacimientos de forma natural en donde se extrae y procesa la sal para la utilización de diversas variedades de consumo, aunque aún también predominan los intermediarios quienes se aprovechan para revender el producto que con tanto esfuerzo lo procesan y cosechan.

De hecho la agencia municipal de las Salinas del Marqués es la principal en la entidad, en donde hay un extensión de aproximadamente 600 hectáreas donde se cosecha el mineral natural.