Buscan fortelecer la crianza de mojarras

*Señalan que los peces no consumen los desechos de la presa de Yosocuta

IGAVEC

HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax.- Rogelio Reyes Zavala, encargado de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal, Pesca y Acuacultura (Sedafpa) , informó que por las características de los estanques en la región Mixteca, es rocomendable que los productores de mojarra produzcan crías masculinizadas para evitar problemas de oxigenación del agua.

Explicó que el proceso de masculinización se da a partir de que nace la cría, hasta el día 35, cuando se logra el cambio mediante procesos químicos que no representan ningún riesgo para la salud humana, método que garantiza camadas uniformes de mojarras con un tamaño y sabor ideal para el mercado.

“A los pescadores de la presa Lázaro Cárdenas en San Francisco Yosocuta, les convendría jaulas flotantes para la cría de mojarra, las cuales podrían gestionar con dependencias del gobierno. Sin embargo deben estar conscientes que el gobierno apoya regularmente por única vez y no cada año para producir”, lamentó.

Apuntó que la mojarra que existe en Yosocuta es de una variedad que procede del Nilo, en donde existen problemas de contaminación con el vital liquido. No obstante, los peces no consumen los desechos.

“Toda la materia orgánica y la contaminación que llega a la presa con la temperatura se transforma en plancton, por eso el agua adquiere un aspecto verdoso, eso es lo que consume la mojarra; se deben quitar los tabúes respecto al pescado de esta comunidad”, expresó.

Reyes Zavala agregó que en Yosocuta hay un agran catidad de mojarra, pero los pescadores necesitan mejorar los procesos de captura, sacrificio y de preparación, con el fin de generar valor agregado a un producto que regularmente lo comercializan de manera tradicional.

“Esta presa se terminó de construirse en los años 70 y su vida útil se estimó en 30 años; cada año se reduce considerablemente la capacidad de almacenamiento del agua, lo que repercute en desarrollo óptimo de los peces”, citó.