El comentario de hoy, jueves 20 de septiembre 2018
Uno de los temas candentes en Oaxaca desde hace varios meses es el del mezcal. Primero fueron los dimes y diretes para la elección de la mesa directiva del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal -COMERCAM-, en donde finalmente se reeligió el químico Hipócrates Nolasco; luego vendría la torpe decisión del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial –el IMPI- de otorgar la denominación de origen a tres entidades: Estado de México, Morelos y Aguascalientes. Si bien es cierto que dicha situación había trascendido desde hace al menos dos…
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