Arranca Coepriso Operativo Cuaresma Limpia 2026 para prevenir enfermedades por consumo de alimentos
Oaxaca de Juárez, Oax. 27 de febrero de 2026.- La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Oaxaca (Coepriso) arrancó el operativo “Cuaresma Limpia 2026”, a fin de mantener vigilancia sanitaria en el consumo de pescados y mariscos, crudos y preparados; durante esta temporada, para la prevención de enfermedades. La directora de la unidad, Andrea Ramón García destacó que se fortalecerán las tareas de inspección en establecimientos dedicados al proceso, venta y distribución de productos del mar, así como en la promoción de buenas prácticas de higiene en los…
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