Llaman a proteger el maíz criollo
Se organiza la comunidad de Cosoltepec para cultivar granos originarios IGAVEC Huajuapan de León, Oax.- El maíz criollo de México y sus diferentes variedades representan un tesoro dentro de la alimentación mundial, grano que también ha sido víctima de la alteración genética y la industrialización. En la Mixteca Baja el municipio de Santa Gertrudis Cosoltepec se organizó para llevar a cabo de manera tradicional la Sexta Feria del Maíz Criollo. Gabriela Salazar Martínez, presienta de la Asociación Civil Cirulo de Mujeres Mixtecas, dijo que el pasado fin de semana fueron…
Seguir leyendo