Se consolida protección del quesillo de Reyes Etla con acreditación del ITVE como instancia certificadora: Sedeco
Oaxaca de Juárez, Oax. 12 de noviembre de 2025.- El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) acreditó al Instituto Tecnológico del Valle de Etla (ITVE), como la instancia responsable de certificar las reglas de uso de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Quesillo de Reyes Etla”; informó la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco). Este logro es resultado del trabajo conjunto entre la autoridad municipal, personas productoras de este alimento del estado y el Gobierno de Oaxaca, quienes desde el 2023 iniciaron el proceso para reconocer y proteger este emblema de la…
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